In a small village on the Dordogne river, Les Hautes Claires, an 18th century house typical of the Perigord, is situated in the quiet of the countryside. Garden, orchard, meadows and woods. The barn, dovecot and tobacco-drying room complete this lovely ensemble. Guests will be transported by the baroque charm of the house and rooms, comfortable and spacious, which are furnished with lovely local antiques. The master of the house demonstrates his passion for cooking at dinner by preparing delicious and elegant guest meals using garden and local products. Attentive, convivial welcome.
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foie gras en gelée de miel et mangues à l'aigre doux, confit de caille sauce aux truffes et pommes sarladaises, risotto aux cèpes et son confit de foies de volaille, mousseline de brousse au limoncello et sa compotée d'abricots rôtis, tatin de pommes aux airelles confites au marsala....
- séjour "Ateliers Cuisine".
- séjour "Chasse-pêche-champignons".
- séjour "Atelier de création artistique".
- conférences et soirées thématiques sur place.
- pêche dans la Dordogne à 2 km et dans la Vézère à 10 km.
- golf Château Les Merles à 12 km.
Bed and Breakfast MAUZAC ET GRAND CASTANG -
Les Hautes Claires
Tania et Jean-Pierre Caggini Fournau
Les Hautes Claires - Dautres
24150
MAUZAC ET GRAND CASTANG
