Overlooking the rugged countryside of the Cévennes mountains, an old silk-worm farm with its wide stone archway leading to a covered inner courtyard, giving onto the garden with its natural swimming pool. Simple rooms decorated with modern paintings and sculptures. Gourmet meals with reservation. Friendly welcome to the Vieille Maison which is also a modern art centre.
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Table d'hôtes
de 22 à 72 €
mousse d'avocat sucrée et œuf de lompe, cuisses de cailles en poitrine et mozzarella, tellines de Méditerranée en persillade, huîtres de Méditerranée à la vodka, sauce hollandaise à l'estragon et jambon grillé, crème au foie gras et caramel, velouté de potiron vert avec ses coquilles Saint-Jacques, magret de canard avec sauce au moka, mangue, tomate et champagne, rösti de pommes de terre et fromage blanc aux épices, filet d'espadon au curry, filet de requin méditerranéen avec sauce au poivron, filet de lapin avec sauce au citron confit et moutarde, caille dans son manteau de livarot, blettes, pancetta en feuilleté, gâteau de quetsches aux amandes, mousse au chocolat et coulis de fruits de saison, gâteau aux poires, figues confites au vin rouge de Collioure, gâteau au chocolat avec noix et menthe...
Themed breaks
- séjour relaxation.
- séjour romantique.
- séjour gourmand.
Prices and amenities
Contact details
Bed and Breakfast DURFORT SAINT-MARTIN-DE-SOSSENAC -
La Vieille Maison
Helmut Aretz
hameau de Valensole
30170
DURFORT SAINT-MARTIN-DE-SOSSENAC
Informations
• Ouverture :
Ouvert toute l'année
• Accès : sur la D 982 à la hauteur de Salleles en direction de Valensole
45.00 km Nîmes
45.00 km Nîmes-Alès-Camargue-Cévennes
Tourisme DURFORT SAINT-MARTIN-DE-SOSSENAC :
la Bambouseraie et le Petit Train à vapeur des Cévennes à Anduze, le Pont du Gard,
